金丝吊葫芦说白了就是挂面汤煮饺子。

做法：

1.首先将猪肉、海带炒好；

2.将包好的素饺子放入锅中煮熟；

3.将襄垣手工挂面放在沸水中煮，为了防止挂面煮得太软，需放少量食醋在锅中，约煮三、四分钟后捞出，放入凉水中。

4.将洗净切好的土豆丝、胡萝卜丝、海带丝放入煮过挂面的汤中略煮片刻，捞出，换水，放入胡椒面、酱油，待水沸腾后将煮好的挂面放入加热片刻，捞出碗中，加汤，再放入土豆丝、胡萝卜丝、油炸豆腐条、海带，再加入盐、醋、香油、蒜苗、香菜等调料，然后将煮熟的素饺子放入碗内，一碗金丝吊葫芦就做成了。

金丝吊葫芦特殊寓意，在过去，金丝吊葫芦是专门用来招待新女婿、新媳妇的。“金丝”代表财富，“葫芦”寓意多子，吃此饭是祝福新人富贵多福。