说到冬日肯定很多人想到雪花飘飘，冬日很多人胃口不太好，不妨多喝一些温补的鲜汤，其中白萝卜汤是最常见的做法之一，其中做法有很多，比方说白萝卜海带汤，白萝卜排骨汤，白萝卜木耳汤等等，白萝卜的做法很多，很多人称它为“民间小人参”，价值非常平民，是非常滋补养生的食材，是萝卜家族之中最滋补的，调理你们的身体，缓解咳嗽，有效吸附身体毒素，暖胃养胃，促进身体的健康，你们有没有喝过白萝卜汤呢？你喜欢怎么搭配呢？不妨试一试这几道白萝卜的鲜汤？想要白萝卜汤汁更鲜美，一定要记住这些诀窍，不妨一起看一看吧。白萝卜和这些食材一起炖，鲜香味美，营养价值翻倍，咳嗽症状变好了，胃部暖和了，早食早健康。

【白萝卜海带汤的养生做法】

食材准备：准备一个白萝卜，准备海带100克（选择干海带为好），准备少许猪油，生姜少许，清水少许，鸡汤少许，香葱少许，食盐少许等等。

制作步骤1:将买回来的白萝卜准备好，将白萝卜去头去皮，将白萝卜切成片，将海带用热水泡发，将海带洗净后切成片。

制作步骤2：将生姜切成碎末，将香葱切好后待用，将锅中加少许猪油，加上一些生姜丝煸炒，加上白萝卜煸炒几下，加上几碗清水大火煮。

制作步骤3：等待白萝卜煮沸，加上一些鸡汤，加上海带片一起煮一煮。

制作步骤4：加上香葱和香葱一起煮，加上香油少许，食盐少许，味精少许，转小火炖5分钟，这道滋补养胃的白萝卜海带汤做好了。

【白萝卜排骨汤的养生做法】

食材准备：准备内排骨400克，白萝卜一个，准备少许料酒，食盐若干，生抽一勺，清水几碗，鸡精一勺，生姜几片等等。

制作步骤1：将买回来的排骨先过几遍清水，这可以将表面的血水冲走，将排骨切成块备用，将排骨过一遍热水，将排骨捞出来备用。

制作步骤2：将白萝卜清洗切成片或者块，将葱切成段备用，生姜也切成片备用，排骨第二次焯水，加上料酒和大蒜去腥。

制作步骤3：将排骨表面的白色泡沫去掉，大火炖50分钟，加上白萝卜片一起煮。

制作步骤4：加上一些食盐，少许香油，食盐少许，鸡精少许，生抽少许加上一些小葱，转小火炖一炖，这道白萝卜排骨汤出锅了。

【白萝卜鲫鱼汤的养生做法】

准备食材：准备鲫鱼2个，鲫鱼两个，生姜片少许，食盐少许，生抽若干，葱段少许，准备几碗清水。

制作步骤1：先将鲫鱼去鱼鳞，鲫鱼处理之后清洗几遍，将鲫鱼切成开刀口，用食盐腌制15分钟。

制作步骤2：将买回来的白萝卜切好备用，将生姜也切成片状，将鲫鱼腌制好开始做这道白萝卜汤。

制作步骤3：将锅中洗干净，加上少许植物油，将鱼表面的水分吸干，将鲫鱼下锅煎制金黄，将鲫鱼煎好后翻面。

制作步骤4：加上几碗清水，加上少许生姜片，大火煮至沸腾，加上白萝卜片，加上一勺猪油，大火炖5分钟左右。

制作步骤5：出锅之前加上一些生抽，鸡精粉少许，淀粉勾芡，还可以加上几颗枸杞一起煮，加上香葱若干，转小火慢炖后出锅了。