鳕鱼富含优质蛋白，脂肪含量低于1%，且为不饱和脂肪，同时富含DHA、EPA，多种人体所必需的微量元素等营养成分，有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。对儿童的发育成长、中青年的健康管理、老年人的心血管保健都有不错的效用。 说了这么多，是因为今天我要用到的食材之一就是用鳕鱼肉和蛋豆类制成的面条，它不仅营养丰富，口感更是很特别，有点像在吃面条，又有一点像在吃蟹棒，无论是日常汤面、炒面、拌面还是下在火锅里吃，都绝对不会让你失望。下面就跟我一起来做这道虾仁炒鱼面吧↓

By 三奈子

用料

• 火锅鱼面(鲜逢) 120g(单包含量)
• 新鲜大虾 12个
• 葱姜 适量
• 生抽 少量
• 糖 一点
• 盐 少量
• 青菜 一小把
• 胡萝卜丝 一小撮

做法步骤

1、食材洗净备好

2、剪去虾头，开虾背，挑去虾线，剥出虾仁冲洗干净备用