这是一款可以撑起数家百年老店的面包。它拥有罪恶的灵魂与美味的肉体，这就是让我们欲罢不能的甜甜圈。 这次我们做的是甜甜圈中的魔鬼般的存在，巧克力甜甜圈。

By 贝尔烘焙 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高粉 200克
• 低粉 30克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 15克
• 盐 4克
• 酵母 3克（新鲜酵母12克）
• 水 80克（加减10克）
• 黄油 25克
• 淋面装饰：
• 巧克力 200克
• 各种干果碎 适量
• 麦片 适量
• 巧克力豆 适量

做法步骤

1、后油法将面团揉至完成阶段，26度的环境下发酵至两倍大。

2、将发酵好的面团，轻排表面排气，然后分割成50克一个，滚圆松驰15到20分钟。