天气越来越热，凉拌菜也该上桌了，今天主要分享的是这碗料汁哦，我愿称它为灵魂蘸料。大鱼大肉吃多了就来试试这道解腻小凉菜吧！

首先，我们来准备以下材料:小葱、姜、蒜、小米辣、香菜、鸡腿(黄瓜/木耳)

1. 两只小鸡腿洗干净后加葱、姜、料酒煮熟(煮8分钟，焖6分钟比较嫩)
2. 葱、姜、蒜、香菜、小米辣等份切碎后加盐、辣椒粉、花椒粉拿热油泼香，再加鸡精、生抽、白糖、麻油、香油后搅拌均匀(分量可根据自己口味调整)
3. 切一些能凉拌的菜放入，将鸡腿放凉冲洗干净后撕成小条，然后再放入调好的料汁即可。

这样美味的口水鸡就做好了，可以最后再撒点芝麻或者放点油炸花生。

注:我喜欢放黄瓜/木耳/黄花菜，能凉拌的菜都可以，如果减肥人士的话可以把鸡腿换成鸡胸肉，各类调味品都可换成低卡的。我喜欢吃鸡腿的脆骨和鸡皮所以个人感觉鸡腿的口感更好哦。

好啦，本期内容到这就结束了，大家如果有喜欢吃的菜谱可以在评论区分享哦。

下期再见！