俗语说“白露秋分菜，秋分寒露麦”，意思是指白露到秋分之间的时间，适合种植蔬菜，秋分到寒露之间，是种植小麦的最佳时期，目前正值白露和秋分之间，对于想种蔬菜的朋友来说，下面5种蔬菜适合种植，想种菜的朋友别错过了！

1、葱

葱是人们生活中常食用的蔬菜，有句俗语说“白露种葱”，说的就是白露过后是种植葱的适宜时期，笔者家里近日也种了一点葱，如下图，是刚栽种的葱，过段时间不耽误食用。

对于普通家庭来说，基本上种葱不会种植种子，而是去街上购买别人育苗好的葱苗，然后买回来移栽即可，如果从种子开始种植，一是对于气候有要求，二是对于种植技术也有一定的要求，而移栽的葱，成活率高，方便种植和收获，是不少家庭的首选，当然，如果是大面积种植的情况下，根据自己的情况来定。

2、莴笋

莴笋也适合在白露和秋分之间种植，莴笋是一种怕高温、喜冷凉环境的蔬菜，因此，除了秋季可以种植外，春季也有一个种植期，根据当地具体的气候温度来决定。

种植莴笋时，对于土质有一定的要求，原因是莴笋的根系比较浅，吸水吸肥能力相对较弱，因此，建议在疏松的沙质土壤播种为宜，同时，不要在低洼的地块播种，以免出现积水，影响莴笋的正常生长。

3、萝卜

萝卜一年四季都可种植，而在秋分前后种植的一般是冬萝卜，等到冬季时候不耽误食用，笔者所在的豫东区域，大幅度降温前，萝卜会收获，然后找个地窖埋起来，下着大雪的时候，也不耽误食用。

种植萝卜时，不要在隐蔽下种植，尽量选种光照充足的环境，利于更好的生长，如果光照不足，会导致叶片变薄，萝卜较小，并且质量降低，至于土壤的选择，建议疏松肥沃的沙质土为宜。

4、白菜

说到萝卜，就要说白菜，毕竟萝卜白菜基本都是在一起说的，在秋分前后，也适合种植白菜，白菜除了冬季外，春季、夏季、秋季都可以种植。

种植白菜时要注意一点，白菜很容易发生病害，所以，不建议重茬种植，如果上茬种植过白菜，可以和其他的蔬菜轮作，然后再继续种植白菜，减少病害，否则不仅会影响产量，品质也会大大降低。

5、菠菜

秋分前后菠菜也可以种植，不过有些区域种植菠菜较早，在8月份期间就种植了，菠菜一年四季都可以种植，如果是秋菠菜，可以选择生育期较短，相对早熟的品种，30-50天左右成熟。

以上5种适合秋分前后种植的蔬菜，都比较常见，不仅适合大面积的种植，也适合家庭小面积种植，不过，每种蔬菜都有它适宜生长的温度，秋分前后，如果是东北区域，露天种植的情况下，已经不太适合，毕竟当地降温较早，所以，大家要根据当地气候温度来决定，另外，如果是大棚种植，那就不用过于讲究，按照自己的种植经验，种植什么蔬菜都行。

最后问大家一个问题：往年秋分前后，你们当地都会种哪些蔬菜呢？