奶酪软欧包是面包店里最受欢迎的，但是外面买的只有一丢丢奶酪夹心，吃着好不过瘾。

这是一个在家就可以做的配方，不需要撸面团！不需要整形！

外观沉稳，外壳坚韧硬脆，内心柔软充实，酸甜的蔓越莓干，浓郁奶香软糯的奶酪红薯馅，味道不比面包店差，关键是料足，吃着过瘾，有满足感！

原料：（2个）

全麦粉100g，高筋粉150g，水170g，橄榄油15g，细砂糖20g，盐2g，酵母3g，蔓越莓30g，红薯60g，切达芝士片2片

做法：

1、酵母溶于水中，然后加入橄榄油搅拌均匀。再放入面粉、盐、红糖，最后加入蔓越莓干，混合搅拌成均匀的面团。