来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 19:15:13作者：YD166手机阅读>>
若是，有那么一个阳光斜照的春天午后，泡上一杯茶，淡淡的绿。与两、三个知己，搭配这赏心悦目的茶点，人生足矣。
| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 酥皮：中筋面粉150G | 酥皮：低筋面粉100G |
| 酥皮：细砂糖35G | 酥皮：黄油90G |
| 酥皮：水60G | 酥皮：泰国橙香精几滴 |
辅料 | |
| 椰蓉馅：黄油70G | 椰蓉馅：细砂糖70G |
| 椰蓉馅：全蛋液70G | 椰蓉馅：椰蓉140G |
| 椰蓉馅：牛奶45G | 椰蓉馅：奶粉20G |
1. 配方里的黄油可以用等量猪油和植物油代替。猪油的起酥效果最好，黄油次之，植物油最差。如果要做出风味最好的酥点，最好还是使用猪油，这个酥皮是君之老师的，我没有猪油所以用黄油替代。为了外形更好，我做了小包酥
2. 椰蓉馅做法：所有材料放一起加热后拌匀，冷却成团备用
By iome用料低筋面粉 280克细砂糖 30克水 120克油 90克红曲粉 5克油酥 低粉 100克油 50克内馅 ...
2022-10-29 19:39:35查看全文 >>
①详细过程主要以黄油哈。②关于花生油版则是以酥油皮100g （大家根据实际情况增加）水油皮75g（大家根据实际情况增加水...
2022-10-29 19:51:54查看全文 >>
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