用了6年的面包方子，暄软又拉丝，放3天也不硬，孩子最爱，别错过！

今天要跟大家分享一个特别蓬松暄软，组织细腻又拉丝的面包方子，这是我特别喜欢的一个，用了6年的面包方子，这次用的是一次发酵的方法，在时间和操作上是省时又省力，也特别适合新手来操作，成品出炉酥香可口，即使放上3天也不硬，还是软软的，深受孩子喜欢，家长不要错过哟。

下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来为家人动手做起来吧，自己做不加任何添加剂，吃起来更让人放心，而且健康好吃，在也不用出去买着吃了。

【果酱松软小面包】

食材用料：主面团部分：高筋面粉（也叫面包粉）300克、糖40克、奶粉15克、水125克、牛奶60克、盐3克、蛋清30克、鲜酵母9克、黄油30克

表面用酥粒部分：黄油20克、糖20克、低筋面粉（也叫蛋糕粉）45克

表面刷蛋液适量

成品数量：8寸戚风模具1个

制作过程：

1、首先我们先来制作面团部分：将除了黄油外的其它所有食材全部都混合在一起，如图所示。

2、将其上述混合的食材先揉成一个可以拉开大的膜，但是不是很结实，有些粗糙且容易破的时候，放入软化的黄油，继续将其揉成一个用手撑开后，是一个很薄而且很有韧性且不易破的状态即可，如图所示。