有想学面食的朋友吗,今天教你一道好吃的做法,纯素馅的萝卜馅饼,秘制调味,吃起来特别过瘾,怎一个香字了得,营养美味又健康,冬天来了,带着冷风和寒潮,这时候身体要进补,萝卜就是最合适的选择,纤维素较多,有助于减肥,还能增强免疫力。
家里的小朋友就喜欢吃带馅的,柔软又筋道,放凉了也不会硬,每一个都是薄皮大馅,味美鲜香,一锅5张都不够吃,虽然是素馅,但里面加了虾皮,味道鲜美,口感很棒。
食材:青萝卜、面粉、开水、鸡蛋、黑木耳、虾皮
调味:花椒粉,胡椒粉,盐,生抽,食用油、香油
1、准备400克面粉,用温度80°的热水烫面,边倒入边搅拌,搅成面絮状,加入10克食用油,这样表皮会松散,口感更佳。
2、下手揉成光滑的面团,盖上盖子,或者一层保鲜膜,醒面10分钟。