小鱼是一个面包控,隔三差五就想往面包店跑,买几款美味的面包犒劳一下自己的胃。但大家都知道面包的热量比较高,长期吃,一定会月-半,还有可能会上火。
而且小鱼是痘痘体质,含糖高的食物吃多了很容易长痘痘。为了控制自己,但又不想过于抑制自己的*,小鱼就研究了一下如何用电饭煲自制全麦面包。
想知道的就跟着小鱼一起看下去吧!
1.家里还有很多黑麦粉,在碗中倒了将近500g左右,再加入少许的玉米粉和燕麦片(想更健康点)搅拌均匀。
2.准备5g左右的酵母粉用凉水化开倒入面粉中搅拌均均,超市买的250g纯牛奶倒入面粉中搅匀(用牛奶和面,蒸好的时候会有一股奶香味,不喜欢牛奶的就用清水代替。如果不能接受面包一点味道都没有,可以加入少量的白砂糖,一定要少量哦),揉面,用保鲜袋或者湿布盖住发酵一个半小时左右。