来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 21:16:03作者：YD166手机阅读>>
天冷了，又到了灌香肠的日子了，灌香肠是儿时最喜欢冬天的原因之一，小时候日子过得并不是太富裕，香肠是那时候最喜欢吃的一道菜，也算是一道硬菜，也是每年过年餐桌上必不可少的一道菜，做好的香肠等煮饭的时候放在饭上蒸，饭好了香肠也就蒸好了，远远的就能闻到肉香味，一段香肠要分成好几小段，家里人一人一小段，就那一小段香肠就能美美的吃上一大碗饭，一口咬下去，会先尝到肉汁，有白酒的醇香，肉的鲜香，再咬就是风*肉质的香味，鲜香下饭；
之前和大家分享过广式香肠的做法，也是最基础版的香肠，只要食盐、白糖和白酒这3样调味品调味，做好的香肠味道是非常好的，整根蒸着吃，蒸熟的香肠表面看上去就是油油润润的，咬上一口，肉汁四溢、紧实弹牙，越吃越上头；
每年过年的时候，农村的妈妈就会准备满大口袋的香肠。可是香肠通常的吃法都是拿来洗干净，煮熟后蒸着吃。很多时候香肠带回家就不...
2022-10-29 21:18:18查看全文 >>
【特色小吃】四川麻辣香肠配方：比例：100斤肉（肥肉：40斤、瘦肉：60斤）；川盐2.2斤；红花椒1斤；味精：1斤；鸡精...
2022-10-29 21:16:20查看全文 >>
腊肠香肠川味香肠的家庭做法，配方比例都告诉你，麻辣鲜香，爱吃的抓紧做！冬天一到，腊味飘香，每年的小雪之后，家里就开始准备...
2022-10-29 20:41:11查看全文 >>
By 哔哩吧啦呀用料猪后腿肉 5000g肠衣 一包精盐 200g白酒 250g姜汁 30g辣椒面 100g花椒面 60g...
2022-10-29 20:31:38查看全文 >>
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。年底了，又到了腊味飘香的季节了，每到这个时候，灌香肠便成了...
2022-10-29 21:08:48查看全文 >>
时间过得真快，一晃眼就要到腊月了，还有2月就过年了。每年这个时候，各家各户都要准备腌香肠了。今天小编便来和大家分享正宗四...
2022-10-29 20:31:44查看全文 >>
麻辣香肠制作简单，香辣又过瘾，味道正宗无添加剂临近春节相信家家户户都在外年夜饭准备食材，年夜饭得到餐住上也少不了香肠，但...
2022-10-29 20:51:11查看全文 >>
准备所需食材 麻辣肠切片 胡萝卜、辣椒、香菇切片。 油锅大蒜煸出香味，倒入辣椒翻炒。 倒入胡萝卜翻拌。 倒入香菇片翻炒，...
2022-10-29 21:02:42查看全文 >>
原料猪瘦肉35千克，肥肉15千克，红辣椒粉250克，花椒炒香的125克，陈皮微炒50克，八角10克，桂皮10克，白蔻10...
2022-10-29 21:07:07查看全文 >>
主料猪后腿肉5000g肠衣8米辅料精盐120g白酒150g姜汁30g辣椒面80g花椒面30g白糖35g鸡精15g自制川味...
2022-10-29 21:12:33查看全文 >>
