入秋后虽然每天早晚都变的非常凉爽，但是午后常常还是艳阳高照，再加上空气十分的干燥，所以就会让人感觉烦躁不安。尤其是随着寒露节气的到来，气温会凸显一个“寒”字，夜间温度快速降低。

而这个时候也正是我们身体虚弱的时候，尤其是许多老人，身体状态都开始变的不稳定起来，很容易患上发烧感冒。那怎么办呢？我们不妨多吃点芋头。

从营养学的角度来看，芋头含有较多的膳食纤维、铁、钙、磷、钾维生素B1、B2等，可以说营养素非常丰富，所以能增强人体的免疫功能。

另外传统的中医上认为，芋头性平味甘，具有补气益肾、健脾胃、破血散结的功效，因此特别适合体弱者食用。

而关于芋头，爆炸营养课堂的营养师经常会被问到一个问题，那就是糖尿病患者和痛风患者可不可以食用，我们的回答是：可以吃，而且还非常的适合，控制好摄入量就行了。

最新的中国膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物250～400g，其中薯类50～100g。而薯类食物往往指红薯、土豆和芋头等。其中芋头属于低嘌呤食物，碳水化合物含量25%左右，但是维生素C和胡萝卜素含量却比谷类高。

此外，芋头的升糖指数远低于精致米面，所以总的来说，芋头是非常适合糖尿病患者和痛风患者食用的。而且，芋头中还含有丰富的钾元素，这种元素对于尿酸排泄很有益处，因此，推荐痛风患者可以适量多食用一点。

最后，给大家讲讲芋头的吃法，秋冬季节的芋头口感最粉糯，在爆炸营养课堂的营养师看来，最好的吃法还是代替部分的主食。

可以直接蒸熟吃；也可以切成小块，放入粥中一起煮；或者切成丁和大米一起蒸；也可以裹上面粉做成芋头团。

但是大家要注意，不要采用煎、炸的做法，保持芋头的原汁原味，才能做到营养又健康。

其实，现在不少人都不爱吃这种味道很淡的主食，非要把芋头和肉类等搭配做成美味的菜肴才吃的进去，比如说芋头烧肉、糖醋芋头、芋头老鸭汤等。殊不知，这样会让油、盐等调味料变多，含有的能量自然也会变多，这样就丧失了芋头本身的营养优势。

各位朋友，你喜欢吃芋头吗？你还知道吃芋头对身体有哪些帮助吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。