每天泡在办公室里工作的人们，无法感受小区门口、外面菜市场或者一些集市的热闹非凡，因为正值秋季，是很多食物丰收的时候，像老胡所住的老小区门口，各种小商贩接连上阵，让你感觉冬天来了，该储存一些过冬的食物了！

苹果、梨、柿子、板栗、萝卜、白菜、小米、红枣等等，最惹眼也最抢手的当属红薯，只见商贩开着三轮车，把装好的10斤、20斤、50斤的红薯往地上一放，一会功夫，销售一空，因为红薯口味香甜，很多人趁着红薯收获当季，价格便宜就多买点，全家老小都爱吃！

红薯也叫地瓜，它被认为是“廉价的天然保健品”，三五十元能买一大袋，而且其营养价值丰富，含有丰富的钙、铁、钾微量元素和胡萝卜素以及膳食纤维，常吃红薯可以调节肠道菌群失衡，润肠，而且它的水溶性纤维还有“刮油”功效，也是减肥人士的首选食物，因此红薯被营养学家成为“营养最均衡的保健食品”，几乎所有人对红薯都不会抗拒的！

说了这么多，很多人想问了，我也想趁红薯大量上市，价格便宜时多买点，可是怎么保存好呢？弄不好不但容易腐烂，还长芽，今天路过小区，一个卖地瓜的农夫告诉我一个土方法去保存地瓜，放一年也不烂、不长芽，而且还越放越甜，了解以后，老胡迫不及待的要分享给大家！