By 七年四班的丸

用料

• 大米 1碗
• 猪骨 200克
• 菜干 2颗
• 姜末 3-4片

做法步骤

1、猪骨洗净后放入3匙盐腌制一个晚上。

2、菜干洗净后浸泡30分钟，然后切碎，姜丝切末备用。

3、大米洗净后倒入5碗水（我比较喜欢稀一点的稀饭），放入腌制好的猪骨和菜干，用压力锅焖煮，大火转中火焖煮10分即可。

4、10分钟后等高压锅气阀放气后，尝了咸淡之后发现不要调味，这样菜干咸猪骨粥就煲好啦～

5、成品。

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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