小时候我第一次知道云南名菜汽锅鸡,是在成都的滇味餐厅,当时觉得好神奇。一口有洞的小砂锅,不加水居然能变出如此美味的汤。上次专程去云南建水,目的之一就是为了这口有洞的砂锅。
主料:
土麻鸭500g、花生米50g、百合10g
调辅料:
花椒粒1g、老姜20g、大葱30g
享受过程:
1、花生米、百合分别用温水浸泡一小时
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 07:26:46作者:YD166手机阅读>>
小时候我第一次知道云南名菜汽锅鸡,是在成都的滇味餐厅,当时觉得好神奇。一口有洞的小砂锅,不加水居然能变出如此美味的汤。上次专程去云南建水,目的之一就是为了这口有洞的砂锅。
主料:
土麻鸭500g、花生米50g、百合10g
调辅料:
花椒粒1g、老姜20g、大葱30g
享受过程:
1、花生米、百合分别用温水浸泡一小时
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