导语：江西阿姨做饭20年，分享3个煮大米饭的诀窍，网友：难怪是美食家

对于南方人来说，米饭就是他们的主食，没有米饭的一餐甚至就不能被称之为吃饭，在南方人的生活中，他们甚至可以一顿三餐顿顿吃米饭。他们的生活也因为米饭的存在充满了幸福感。

之前吃饭听一位有20年做饭经验的江西阿姨讲过她们那边的米饭煮出来比我们这种煮出来更好吃，起初大家都是不相信的，对于米饭煮的方式就可判断好吃与否总是太过于没有信服力。

但是小编在实践之后确实被阿姨的煮饭方式给征服了。这个阿姨分享了3个煮大米饭的诀窍真的让米饭更为香软可口，网友都说：难怪是美食家。

一、我们需要将大米浸泡一下，将适量的大米放入盆中，加入较多的水 （至少要没过大米），让大米浸泡上十五分钟左右，以便大米可以吸收更多的水分，使大米更加容易煮。

二、大米在浸泡的时候，我们需要反复捞洗几遍，切记捞洗的过程只是为了可以将大米冲洗干净，所以我们要尽可能减少摩擦，使大米可以保留最多的营养物质。