藤椒油用来凉拌菜真的超提味，有时间用来拌面条试试，一定也是超开胃！

By 甜酱的小厨房

用料

• 包菜、胡萝卜 各半个
• 魔芋结 1袋
• 小米辣 2个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 豪吉藤椒油 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 半茶匙
• 辣椒油 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、包菜、胡萝卜分别洗净切丝，魔芋结清水冲洗3遍以上；锅中烧水，水开放入所有食材，焯水2-3分钟，捞出过冷水，控水备用

2、碗中加蒜末、葱花、小米辣段、白芝麻，锅中热一汤勺油，油热（有小波纹）浇在食材上搅匀

3、加入生抽、陈醋、糖、蚝油、藤椒油、盐搅匀；能吃辣再加一勺辣椒油

4、调好的汁浇在控干水的凉菜上，可以加些香菜

5、抓拌均匀✅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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