作为一枚标准的吃货，能靠「吃」解决的问题，包子向来不用药。所以机智的我决定给自己安排几道菜来去去火气。

而这个季节，我敢说，口感好又能降火的食材，大白萝卜排第一，就没人敢排第二！

天气回暖前的白萝卜，水分足，比任何食材都鲜甜！脆嫩！多汁！还能祛火、助消化、润肺止咳、生津除燥！

几毛钱一斤的价格也十分友好，太适合我这种过完节钱包极速瘦身的打工人了！

今天就先来教陛下们我最近喜欢到近乎「迷恋」的 香煎萝卜饼

灵感来自粉丝群里一位潮汕朋友过年期间 po 出的煎菜粿

这道菜的重点就是萝卜丝和粉糊的比例，调对了才能让香酥的外壳和「清甜可口、入口即化」的内里并存！

最后，文末再给你们安利 5 种白萝卜的神仙吃法（每个都是粉丝试过之后疯狂打 call 的哟！）

咱们话不多说，马上开整！