天气越来越热了，很多朋友都没有胃口吃饭。这种天气除了想喝水以外还要多喝点解暑下火的食物，比如 绿豆、苦瓜之类的夏季应季食物。民以食为天，虽然没有胃口吃饭，但还是将就扒两口饭到嘴里。不想吃饭没关系，这次分享一道面食的做法。面食的特点就是吃着好消化易吸收。在这个闷热的环境中，吃点好消化的，肚子空了就有胃口吃东西了。这次要分享的这道面食叫做 空心烧饼。

这道烧饼的吃法有很多，主要是代替米饭吃的，直接吃也可以，要是吃得下的话。这种烧饼是发面做法，发面食物更容易消化跟吸收。口味是五香口味的，做成空心的，然后夹菜夹肉都可以。我喜欢往里面加点生菜最简单 的也是煎一个鸡蛋进去，简单一做味道都非常好。还有就是荤素搭配，煎点里脊肉，然后配上生菜一起吃，或者炒个素菜夹着吃，味道都非常好，做法也很简单。

这次主要就是做烧饼。为了能夹住食物，所以它一定是空心的。面食想要空心的话就要有隔层，油酥是起层最好用的食材。做法很简单，没有复杂的步骤，擀成圆饼状，涂抹上油酥，再包起来。用锅烙到颜色金黄，吃着味道更香 。在用烤箱烤几分钟，让它鼓大泡，一个烧饼就做好了。非常简单。喜欢的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。

【所需材料】

300克面粉，3克酵母，3克白糖，180克温水。

五香油酥：30克面粉，一勺盐，一勺五香粉，40克热油。

【制作步骤】

1.300克面粉放入盆中 ，加入3克酵母，3克白糖促进白糖发酵，再用180毫升的温水和面。