女性朋友都想留住美丽容颜，当下流行的燕窝、桃胶等美容养颜品是否真有那么神奇的效果呢？在“三八”国际妇女节当天，大连医科大学附属第一医院营养科为大家揭开了这些美容养颜品的“神秘面纱”，快来看看吧！

燕窝

燕窝，又名燕根、燕菜、燕蔬菜，是金丝燕及同属燕类用唾液所筑的巢穴，主要产于东南亚和我国南海诸岛。历代中医对燕窝的药用价值暂无统一认识，一般认为燕窝主要功效为益气化痰，滋肾养肺，补脾胃等，至于美容养颜的功效一直存在争议。

通过现代科技，发现干燕窝中含有约50%的蛋白质，算是高蛋白食物了，但通常没有人吃燕窝会像吃肉一样大快朵颐，一般每天摄入3g干燕窝连续吃一个月就很奢侈了。即便10g燕窝中蛋白质的质量和含量都没有一个鸡蛋高，所以补充蛋白质就选择鸡蛋、瘦肉、豆制品等，经济又营养。

当然，燕窝也有其亮点，就是含有唾液酸，亦称燕窝酸，化学名称为N-乙酰神经氨酸，约占3%至15%。该成分在母乳中含有，初乳含量最高，对促进婴幼儿神经系统发育、增强免疫功能有一定作用，其他食物如红肉、动物脑和液态乳制品也含有。所以对蛋白质不过敏的孕产妇倒是可以考虑吃些燕窝，但前提是买到货真价实的燕窝。目前，市场上燕窝品种质量参差不齐，缺乏科学的鉴别标准，不法商贩添加亚硝酸盐超标甚至造假。

桃胶

桃胶，别名桃花泪、桃油，是桃树的树皮分泌出来半透明的胶状物质，杏树、樱桃树、李子等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。桃树流胶是一种病理现象，当受到病菌的感染，或者是虫害、表皮损伤，桃树便会流胶。桃胶的主要成分是桃胶多糖，人体缺乏相应的消化酶，因此难以被消化吸收。不过桃胶多糖也算是一种膳食纤维，对肠道健康有点好处，其他功效还有待研究。桃胶里并不含有胶原蛋白，所以桃胶真正的功效，不是美容养颜，而是润肠通便。

大枣

自古就有大枣补铁养颜一说，女性由于每个月的月经失血，对铁的需求量比男性更高，缺铁性贫血也较为常见，所以日常需要摄入充足的铁元素，每天需要20mg铁。

鲜枣含铁量1.2mg/100g、干红枣2.3mg/100g、酸枣6.6mg/100g，枣的含铁量较大部分蔬果要高，当零食吃还是不错的选择。但如果已经患有缺铁性贫血，光靠大枣补铁就不现实了，枣里的铁含量太少，吸收率也不高。100克干枣提供的铁元素是每日需求量的1/10，而热量确相当于一碗米饭，一半以上都是糖分，从而增加肥胖、2型糖尿病、血脂异常风险。治疗贫血还是需要通过药物以及摄入红肉、血制品、肝脏等动物性食物效果更显著。

至于吃鲜枣好还是干枣好？鲜枣中的维生素C含量非常丰富，每100 克的维生素C含量高达243 毫克，对于蔬菜摄入不足的女性朋友可以通过吃鲜枣补充维生素C，晒成干枣后，营养物质的种类和数量没有明显增加，倒是含糖量大大提升，维生素C的含量却大大降低了。

总之，当代女性由于生活节奏快，以及喜高糖高脂食品、蔬菜摄入不足等不均衡饮食习惯，导致人体缺乏维生素D、维生素C、膳食纤维等营养素确实比较常见。与其吃大量补品来留住美貌和健康，不如日常均衡饮食、充足睡眠更靠谱。