立秋以后,虽说白天还有着“秋老虎”的闷热,但到了晚上气温明显降低,丝丝的凉意已经袭来,要根据适当的增添衣物了。饮食也是如此,每当季节变更的时候,饮食习惯就也要相应的改变,有句话老话是“春温清淡,夏热甘凉,秋季生津,冬季温热”,入秋以后,天气开始变得干燥多风,饮食以“燥而润之”的原则,多吃滋阴润燥的食材,多喝滋润身体的粥汤为佳。
秋季干燥,喝粥不但能补充大量水分,而且营养丰富,容易消化,滋养脾胃,经常喝粥可以避免秋燥引起的咽干口燥,在粥中加入各类相应的食材,更有丰富的养生作用。今天分享的粥是山药桃胶小米粥,这几种辅料都是传统的食补食材,作用相辅相成,成本低廉,煮一锅价格不超过5元,却有着补气益中、滋润嫩肤、调节脾胃、补血养颜的作用,赛过吃昂贵的阿胶,入秋了,尤其是女人要多喝点。
山药桃胶小米粥所用食材:小米、山药、桃胶、红枣、冰糖