暖心羊肉揪片

提到冬天，羊肉是不得不吃的，就让一碗酸辣开胃的羊肉揪片来驱散寒气吧！面片薄厚软硬适中，小小的一碗里竟然有七种食材，汤也要一滴不剩全部喝完。“揪”一碗羊肉面片，温暖一冬！

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食 材

主料：

面粉 100g、水 55g、羊肉 50g

西红柿半个、土豆 半个、洋葱 半个

白菜 3片、胡萝卜半根、芹菜 少许

香菜少许、葱姜蒜 少许

调料：

料酒、白胡椒粉、盐

生抽、醋、辣椒油

步 骤

STEP 01：和面

• 面粉加水，揉成面团，醒发10-20分钟。

• 擀面杖擀平面团，切成2厘米宽的长条。

STEP 02：处理食材