泸州老窖是中国四大名酒之一，五粮液是中国八大名酒之一。国窖1573是泸州老窖的高端产品，52°五粮液也是深入消费者心目的高端产品。

可以从消费者的角度来看，这两款酒泸州老窖国窖1573和五粮液1618都是在千元以上，也是目前浓香型白酒市场上高端名酒的代言词，那么这两款酒哪一款更适合我们的消费者呢？

五粮液

五粮液产自四川省宜宾市，是中国最高档白酒之一。宜宾市优越的地理条件为五粮液的原料供应打下了基础。众所周知，宜宾市主要生产红高粱和大米等等。以这些粮食作物为原材料酿制而成的五粮液吸收了作物中的精华，生产出来的五粮液酒口感醇厚，浓浓的五粮风味，简直是绝妙啊！

五粮液有明代留下的16个窖池，经过了几百年的连续使用和不断维护，成为我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，成为了五粮液酒质的保证。

五粮液1618是2007年五粮液发布的一款高档酒，五粮液1618便是选用明朝前后左右的古窖池发酵，因而在口感层面稍高于普五。可是销售市场的实际交易价格和销售量又略低五粮液普五。

这款浓香型白酒，与茅台齐名的经典名酒，浓香五粮液，外观造型都是各式各样陶瓷玻璃瓶包装，造型好看一点的瓶装适合收藏，五粮液无论哪一款口感都非常好。红白相间的瓶子非常的完美，非常有中国风的感觉。

五粮液采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术，采用“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等独特的酿造工艺。

口感很好，酒体醇厚甘甜，入口香醇美味，没有一点辛辣的感觉，咽下去后酒香溢满口鼻，包装得很好，喝完后的酒瓶可以拿来收藏，摆柜上也好看。

泸州老窖

泸州老窖产于四川泸州。泸州在古时称为江阳，有悠久的酿酒历史，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州地区曾出土过陶制饮酒角杯，据考证是秦汉时期饮酒的器物。历史闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间，距今已有400多年历史。

国窖1573是泸州老窖的脸面，命名原因是他们的“泸州大曲老窖池群”在1573年明朝万历年间修建，包括后面修建的古窖池、老作坊、天然藏酒洞被国家评定为国家级重点文物，所以叫国窖1573。

泸州老窖特曲酒，之所以具有独特的风格，关键在于发酵的窖龄长，是真正的老窖。老窖的特点是在建窖时有特殊的结构要求，经过长期使用，泥池出现红绿彩色，泥性成软体，并产生奇异的香气，此时，发酵醅与酒窖泥接触，蒸馏出的酒也就有了浓郁的香气，这样的窖就可称为老窖了。随着窖龄的增长，酿出的酒其品质也不断提高。百年老窖酿成的酒才被认为是合乎理想要求的佳品美酒。据史载，泸州曲酒厂最老的窖至今已有430多年的窖龄，风貌依旧，令人神往。

国窖1573精选优质高粱、小麦为原料，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。

包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。

泸州老窖创造了原窖分层酿酒工艺，也就是六分法：分层投粮、分层发酵、分层堆糟、分层蒸馏、分段摘酒、分质并坛。甑与甑之间的产酒质量比较稳定，利于微生物的驯化和发酵，易于掌握入窖酒醅的酸度。

国窖1573这款酒粮食香气比较重，再加上窖香，略带些许果香，口感比较柔和的，不算辛辣，尾调悠长，喝完之后嘴里有甘甜的感觉，而且多喝一点也不会觉得上头，聚合了很多好酒的特点。且这款酒在口味上风格独特，是喝过一次就能记住的味道。

简单来说，这两款酒都是大品牌白酒，都是浓香型白酒的杰出代表。无论在哪种场景中使用这两款酒，都是门面和气度的展现。

“劝君莫拒杯，春风笑人来”，不管别的，如果今晚酒桌上有一瓶国窖1573和一瓶五粮液，你会喝哪一款酒呢？