鸡丝拌面是一道面食，主料是切面、鸡胸肉，配料是鸡蛋、黄瓜等，调料是花生油、蚝油等。该面食主要通过凉拌的方法制作而成。经过多次尝试之后，得到最满意的酱料组合。连老外都说好吃，夏天就馋这碗“鸡丝拌面”，自制酱料，独家秘方，味道堪称一绝，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

面 适量

鸡胸 适量

黄瓜 适量

生姜 适量

花椒 适量

大蒜 适量

葱 适量

香菜 适量

芝麻酱 适量

花生酱 适量

玫瑰腐乳 适量

郫县豆瓣酱 适量

老干妈 适量

蚝油 适量

生抽 适量

白糖 适量

鸡丝拌面「原创酱料好吃到飞起」的做法

鸡胸冷水下锅，放入生姜片和干花椒，大火煮开后转小火，加盖煮10-15分钟（根据鸡胸的大小）。

取出鸡胸晾凉，撕成丝状。

黄瓜擦丝。