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柿红金秋美
B混叶法。就是把柿子与马尾松叶、柏树、榕树等树种的叶片混放在同一塑料袋内，数日后便可脱涩。其原理同上。一句话总结就是“容器底部树叶垫，涩柿放在叶上面；一层树叶一层柿，温室脱涩又保鲜”。
C酒精脱涩法。就是将柿子装入脱涩容器内，每装一层，喷少量酒精，装满后密封，约经一星期便可脱涩。一句话总结就是“柿子果实装纸箱，牛皮纸里再包装；酒精逐层先喷洒，装满密封再贮藏”。
柿子果实
D干燥脱涩法。就是指我们在制作柿饼的时候，先去掉柿子的表皮，然后进行干燥脱涩。一句话总结就是 “干燥脱涩削掉皮，进行干燥易脱涩；普通农家多采用，制作柿饼味更美”。
文|山魈
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