1.鸡胸肉洗净，凉水下锅，大火烧开，把浮沫撇去后，小火把鸡肉煮熟（用筷子扎进去没有血水就熟了 2.取出鸡胸肉晾凉，撕成鸡丝（注意不要太碎，因为还要进烤箱），把食材里的调料依次放进去，用手抓匀，可以边抓边尝尝咸淡。 3.烤箱预热，上下火200度20分钟。烤盘铺上锡纸，把鸡丝均匀地铺在烤盘上。 4.烤10分钟左右取出，把肉上下翻一翻；剩下的时间就要守在烤箱边随时观察颜色了，注意不要烤糊。 5.我喜欢吃干一点的，又好存放，但是小神兽牙口不好，就烤得湿了一些，喜欢*可以再多烤几分钟。 6.这样就完成啦，可以当零食吃，可以佐饭配汤。