美国国家科学院评定最具营养的十种水果之一，可以助消化，治胃病，丰胸，防便秘，美容护肤，它不但可以使我们的眼睛亮晶晶，还有预防肠癌的功效。

保护眼睛

木瓜中的β胡萝卜素是强力抗氧化剂。经常吃木瓜，眼睛不缺水，木瓜高含量的维生素A可以预防夜盲症。在视网膜周围的色素细胞需要维生素A。所以对着我们天天对着手机跟电脑的人来说，吃木瓜非常好。含有的玉米质，可以预防黄斑体变化，治疗老人失明很有效。而且比鱼肝油要好，不用担心会胖，油脂过多。

防止便秘

丰富的膳食纤维，有助于润肠通便的功效。它还可以吸收大肠有毒的一些致癌物，治疗便秘。特别对女性非常好。但肠胃受的了的情况下空腹吃很好。若有胃病的人不易空腹吃木瓜，因为胃黏膜保护我们不受胃酸的刺激或是消化酵素的消化，当你有破损的时候就会有胃疼，这个时候空腹就不能吃木瓜了，因为吃下去木瓜酵素会再侵蚀你受伤的位置。所以最好稍微垫一点东再吃木瓜。

丰胸助消化

木瓜酵素可帮助蛋白质的消化吸收，青木瓜酵素是熟木瓜的两倍。丰胸可用青木瓜炖肉，可以帮助吸收油质跟蛋白质

每天吃多少

每天吃1/4颗就可达到我们每天所需维生素C的1/2,维生素A的1/3，若是有便秘或是吃肉比较多的情况下吃一半就够了。若是每天都吃，会使我们皮肤发黄。因为过量β胡萝卜素会沉积在皮肤表面，反映出β胡萝卜素的颜色，但不用担心，停掉后很快就不见了。

木瓜料理

凉拌青木瓜

木瓜丝用刨刀去刨，挤压之后，加入蕃茄 醋 蒜 酱油 香油 根据个人口味拌匀即可。

鸡腿炖木瓜

准备食材：1.鸡腿肉300G ,青木瓜半粒，红枣10颗 ，姜片6片，黄花菜30G 米酒1大匙

2. 鸡肉放在滚水里，把骨头的血水焯掉，捞起来。

3.将准备的食材直接放锅里炖至熟透，调味起锅。

Ellie整片文章强调青木瓜是因为青木瓜酵素是熟木瓜的两倍，而且青木瓜属于蔬菜类，熟木瓜属于水果类。鸡腿炖木瓜这道菜的搭配有蔬菜黄花菜青木瓜和鸡腿的蛋白质，营养也比较均衡。

除鸡腿外，还可用排骨、猪脚炖蛋青木瓜，都非常好，因为青木瓜的酵素，可以把猪脚的胶质逼出来。而且炖的时间也会减少。

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各位亲，小编Ellie是一个不善表达的女生，但是喜欢被夸奖，喜欢被订阅，喜欢被打赏，喜欢看留言，美哒哒的心情，会更有动力编辑出更多好的文章！