嗨，大家好，我是绿江味道。今天教大家做个南瓜糯米豆沙饼。所有做过的糯米制品中，这个好像是最简单也比较健康的，并且有很高的营养价值。南瓜中含有比较高的维生素A，是最佳美容食品，具有消炎止痛，降糖止渴的功效。多吃好处非常多，接下来让我来给大家介绍一下南瓜糯米饼的做法吧。

1.准备一个又圆又黄的小南瓜，切开，把瓜瓤去掉，外皮削掉，我今天只用了一半南瓜，这个看家里人多少，如果多，就可以一个南瓜都用了。把南瓜切成薄片 ，放在盘子里，然后把盘子放在锅里，盖上盖子，大火蒸二十分钟。

2.蒸好的南瓜倒出盘子里多余的水分，再倒进大碗里面，趁热把南瓜用勺子压成泥，（一定要趁热，凉了就容易有块儿）。

3.压成南瓜泥后，不用放凉，直接倒入一百五十克糯米粉，一边倒一边拿筷子搅拌，搅成一朵一朵的絮状，我们开始下手揉面，揉成特别柔软的面团，