“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
鱼肉在我们的日常生活中应该是非常常见的肉食食材。
虽然现在市面上的鱼货种类非常之多,
无论是淡水鱼还是海水鱼,
相信但凡你只要想吃,
基本都能在超市或者菜市场买到。
其实相对于笔者而言,
自己但凡在家烹饪鱼类美味,
总会选择一些鱼刺比较少的款式,
这样无论是老人还是小孩,
吃起来不仅营养而且安全。
而对于今天分享的这款油泼鱼片来说,
它的操作方法应该算是鱼类菜肴中相对简单的存在。
加上它鲜嫩微辣又解馋的特点,
家人对于这款家常美味就非常爱吃。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:油泼鱼片。
【准备原料】:龙利鱼350克,葱丝30克,少许的胡椒粉,三勺蒸鱼豉油,两勺料酒,一勺生抽,30粒花椒,玉米淀粉15克,盐1克,小米辣圈少许。