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五彩鱼丝是一道家常美食,以龙利鱼或其他鱼肉为主要食材,配上青红椒,葱姜蒜等制作而成,造型美观,营养丰富。
今天就给大家分享一道五彩鱼丝的做法,食材和做法都比较简单,喜欢做菜的朋友可以先收藏起来,春节宴客可以试试。
首先我们准备一下配料:龙利鱼三两左右,青椒一个,红椒一个,胡萝卜半个,生姜一小块,大蒜几粒,大葱白一小段,泡发好的木耳一小把。
先把大蒜切成蒜片,大葱切成斜片,生姜切成菱形片,一起放入料碗中备用。
胡萝卜先切成片,再切成丝放入另一个料碗中,红椒去瓤,切成细丝,青椒同样切成细丝,一起放入碗中备用。