夏日已经悄悄到来，笔者这边的正午气温已经拔高到了29°。对于这种天气来说，如果能有一款冰爽甜心的美味放在自己面前，相信任何人都会非常喜欢。在我们的日常生活中，除了凉皮、凉面、凉粉外，笔者还可以为您推荐一款Q弹爽滑的美味——南瓜水晶糕。

其实对于这款糕点而言，操作手法非常简单，软糯香甜的口感，Q弹爽滑的特质，无论是大人小孩都对它“喜出望外”。只要你稍微想一下，当你在夏日工作回家之后，打开冰箱，一款类似于凉粉的美味甜点放在你面前，吃在嘴里就犹如吃着果冻一样，那种口感绝对会让你甚是享受。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：南瓜300克，白砂糖8克，吉利丁片三片。

第一步：首先我们把南瓜去皮去籽切成小片，放入碗中，上蒸锅大火蒸15分钟；准备一个装有200ml清水的碗，把吉利丁片用剪刀剪成小片，放入清水中泡软，时间大概4-5分钟即可。