导读
本文9000多文字，阅读时间23分钟，基本涵盖蒸烤箱所有领域，如蒸烤箱起源、蒸烤箱市场、工作原理、选购技巧、用户分析、品牌推荐、产品推荐，通过对整个行业了解后，终于在过年前夕写完，希望能给大家有效的参考。
正文
倒计时还有十几天就要过年了，目前热点主要还是很多地方都在考虑“是否滞留在本地过年，还是回家过年？”，但也随着新年将至，给商家带来新的商机，尤其是很多朋友都在咨询“有哪些值得推荐的厨电年货推荐”，其中蒸烤箱再次上榜，无论是回家过年送礼，还是过年想提升一下家庭饮食质量，都是不错的选择。加上这次疫情期间，为了自己和他人的健康，下馆子已经不可能了，所以一台“能蒸善烤”的蒸烤箱成了大多数家庭优先考虑家用厨电。
一、蒸烤箱是什么，其工作原理
关于什么是蒸烤箱？这个问题，其实浙江卫视节目也做过一个市场调查，大部分的人都是顾名思议，认为它是一款可蒸可烤机器，这样理解也可以的，但还是有少部分的人知道，尤其是喜欢在家里自己制作美食的爱好者，对它就有一个标准性的答案。蒸烤箱是一款集合了蒸箱、烤箱、消毒柜、保温箱、发酵箱、蒸锅、炖锅。电饭煲等产品功能智能厨电，完全可以达到一机多用，只需把准备好的食材和调料搭配好，放入机器内，然后选择对应烹饪模式，厨房萌新都能做出星级大厨的美味，弥补了大多数人厨房空白的一页。
蒸烤箱主要通过2种途径加热，一种是蒸汽加热食物致熟，另一种则通过发热管加热食物，其原理都是由外向内加热。加热管通电变热，使腔体的空气加热升温，进而对腔体内的食物进行烘烤致熟。同时也可以通过蒸汽发生器产生高温蒸汽，对腔体的食物烹制致熟。两者还延伸了蒸烤组合，可以更好保留食物中所含有的水分和营养成分，烹制的食物外酥里嫩，适合国人的口味。
蒸烤箱or蒸箱烤箱组合的优势
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，至今已经有十几年了，在厨电市场上依旧拥有一定份额，它最大的优势就是可以用来加工各种面食，如蛋挞、糕点、果干，烘焙等，主食可以烤鸡、烤鸭、烤鱼，在一定的时间段可以说非常实用。但随着各种智能厨电的到来，它独有的缺陷也突显出来，因为功能比较单一，只专注烘烤领域，所以安置在家大部分时间是闲置着。
蒸箱是由蒸锅升级而来，蒸是一种日常生活比较常见的烹饪方法，只需把食材和调料放入器皿中，然后再置入蒸箱内利用蒸汽使其烹饪致熟。同时蒸也是众多烹饪方式中，能最大程度保留食物营养成分的烹饪方式之一，口感爽口嫩滑，深得女士的喜爱。因此在消费者心中，蒸代表着健康、营养、少油、无油烟备受家庭的推崇。
