02蒸烤箱耗电吗？

结论是并不怎么耗电，因为国家暂时没有评定这类产品的能耗等级，加上并不怎么耗电。就像电饭煲一样，也没听说有能耗的说法。要算也应该是1级能耗，蒸的话每小时0.8度，纯蒸的话每小时1.3度。正常平均一次操作不超过30分钟，一天不超过1小时来计算，三餐都用的话。

下面进入正题，台式蒸烤箱的优势在于颜值高，小巧精致、便于移动、免于开孔、到家就能轻装上阵，而且在价位上也相较实惠。那么，台式蒸烤箱怎么选？

01看颜值

从目前的消费观转型来看，大部分的人都是出于“始于颜值、终于品质”消费心理，所以一款高颜值的设计，不仅可以打动消费的心里，同时置放在家也是一件不错的修饰品，再加上厨房本是家里一个开放性区域，朋友来聚餐使用时，倍加有范。

02看功能

作为一款现代化智能厨电，首先是操作方便、易懂，这样更易于它实用性，然后就是对温度的一个要求，目前蒸烤箱温度在30-250度之间，再看它温度精准度，因为在烹饪中，温度的掌控决定食物成败至关重要，一般来说5度一档也是能满足烘焙需求，但一些好的品牌可以实现1度1挡精准控温，烹饪效果更佳。然后就是辅助功能，如发酵、解冻、保温、预约、加热、清洁等。

03看配置

台式蒸烤箱门板一般采用双层钢化防爆玻璃面板，有的以三层为主，增加使用安全性，门板以可视化为佳，可以随时查看食物在内腔的变化，以便及时调整，对于厨房萌新来说在适合不过了。

水箱分为内置水盒和外置水盒两种，以后者为佳！内置水盒一般称为入门款，也是最早的款式，它主要的缺陷就是在千百次烹饪中难免遇见缺水的情况，需要打开门板取出水箱加水，蒸汽外泄，还容易造成烫伤，加水后还需要重新注入蒸汽，增加电的耗能，同时还有可能会影响食物的口感。而外置式水箱则是刚好弥补这一点，加水方便，不会影响烹饪的食物。