食材:银耳适量、雪梨适量、枸杞子适量、冰糖适量
第一步:银耳泡发,去掉银耳的根蒂,撕成小朵
第二步:雪梨去皮切小块备用
第三步:砂锅中,倒入银耳,一次性加入足够清水,开火煮开转中小火慢炖30分
第四步:加入冰糖,再炖10分钟,至糖化,倒入雪梨,再炖10分钟,加入枸杞子,炖5分钟即可离火。
第五道:黄桃糖水食材:黄桃适量、冰糖适量、柠檬汁适量
第一步:黄桃清洗,削去皮,切成小块,去核不要,放入砂锅中
第二步:一次性加入足够清水,大火煮开后转小火煮15分钟
第三步:煮好后滴入柠檬汁,盖盖焖至放凉就可以了。
第六道:蜜豆西米露食材:西米适量、红豆适量、椰奶适量、白糖适量
第一步:红豆要提前浸泡2小时以上, 放电饭锅按煮饭键,煮的时候加点糖,焖一下变成蜜豆
第二步:烧一锅水煮沸腾后倒入西米,要不停的搅动,大概10分左右关火,闷20分左右,把西米用凉水冲洗下,在另开锅用清水煮,直到全透明,中间只有一个小白点就可以关火了
第三步:把西米,蜜豆加进椰汁里面就可以(个人喜欢吃有嚼劲颗粒感的蜜豆,如果喜欢软绵的红豆可以煮久点)
第七道:芋头西米露食材:西米适量、芋头适量、椰奶适量、冰糖适量
第一步:烧一锅水煮沸腾后倒入西米,要不停的搅动,大概10分左右关火,闷20分左右,把西米用凉水冲洗下,在另开锅用清水煮,直到全透明,中间只有一个小白点就可以关火了
第二步:芋头削皮切成自己喜欢大小块 ,水煮开后放入芋头,稍微煮到筷子夹下去松化就放冰糖糖,关火加入椰浆 ,再倒入提前煮西米搅拌均匀即可。
第八道:木瓜桃胶牛奶