食材:木瓜半个、桃胶适量、牛奶250ML、冰糖适量、纯净水1200ML、皂角米适量、红枣10颗
第一步:前一天晚上将桃胶和皂角米放在冷水里浸泡,大概12个小时以至没有硬心的状态,去除杂质。
第二步: 木瓜对半切开,半个木瓜去籽削皮,再把它切小块备用
第三步:将全部食材放进养生壶,按键养生汤1个小时即可,算是懒人最方便炖煮方法。最后剩1分钟的时候,倒入牛奶煮1分钟就可以,牛奶不适宜炖太久会影响口感。
第九道:烧仙草芋圆做法:南瓜/紫薯/香芋50g 木薯粉110克、白砂糖适量(按口味增减)
第一步:紫薯、南瓜、芋头去皮洗净切成小块,放在蒸锅上蒸熟分钟
第二步:分别取出压成泥,趁热加一小勺白糖,然后加入适量木薯粉,揉成团即可, 如果觉得太干,可以适量加点100度开水。
第四步:取一些面团搓成长条,用刀切成小块,即成芋圆
烧仙草做法
取10g仙草粉,加入温开水30g水搅拌均匀,,然后倒入100度开水 220g 边倒边搅拌 ,开火,烧开后改小火,保持沸腾状态2分钟,期间一直搅拌,避免粘锅或结块。
烧仙草组合:红豆230g,清水1050ml,冰糖粒100g
1、把小红豆洗干净,直接放入高压锅。(如果用普通锅就得提前两三个小时浸泡红豆。)
2、加入清水。(水量根据需要来放,有人喜欢吃稠的,有人喜欢吃稀的。)
3、选择“豆/蹄筋”档压30分钟。
4、趁热加入冰糖,搅拌几下,盖好锅盖把糖闷融化。(冰糖可以换成黄片糖,糖量根据个人口味适当增减。)
第十道:海带绿豆食材:绿豆适量、海带适量、冰糖适量
第一步:绿豆洗净,海带洗净切丝备用。
第二步:将绿豆,海带丝、冰糖全部放入高压锅,一次加入足够量清水,盖上高压盖大火煮开上汽后小火压10分钟。
第十一道:南瓜枸杞糖水食材:南瓜适量、枸杞适量、冰糖适量
第一步:南瓜去皮,切块备用
第二步:枸杞清洗干净
第三步:煮锅置火上,放入南瓜块、冰糖,倒入适量清水,南瓜煮软后,再加入枸杞煮5分钟即可关火
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