青椒炒鸡丝的做法

青椒炒鸡丝是一道寻常的家常菜，小时辰通俗吃妈妈做的，没有太贵重的食材，都是最常见的食材，选用希奇的鸡胸肉和青椒一起炒制而成，吃起来鸡肉丝的鲜嫩爽滑，再搭配上青椒的清喷香，吃起来非分格外的下饭。

青椒炒鸡丝的做法轨范

1、将青辣椒洗净切丝，姜切末

2、鸡肉切丝，用料酒、胡椒粉、生抽、白糖、淀粉拌匀称，腌制10分钟摆布

3、热锅中到场适量的油，烧至7成热，放入腌制好的鸡肉丝翻炒匀称，变色后盛出备用

4、锅内留少许的底油，放入姜末炒出喷香味

5、放入切好的辣椒丝翻炒匀称至断生

6、再到场鸡肉丝翻炒匀称，调入盐和鸡精翻炒匀称即可出锅