非常爱吃大闸蟹 清蒸 水煮 香辣 干锅 除了醉蟹，，咋样做我都爱吃。。11月的公螃蟹是最美味的，满黄 满膏，家庭聚会，宴请朋友，都是一道拿的出手的硬菜哟。这次妹妹过了玩，煮了拿手的干锅香辣大闸蟹，只呼还是我做的最好吃。嘿嘿

By 一笑＆而过 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大闸蟹 6只
• 莲藕 2节
• 大葱 一根
• 香菜 3颗
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量
• 姜 一块
• 油 20毫升
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 一小勺
• 白糖 一小勺
• 料酒 1勺
• 水300毫升
• 洗螃蟹盐 3勺
• 洗螃蟹白醋 半瓶

做法步骤

1、准备好食材，大闸蟹，莲藕，干辣椒，花椒，姜片，大葱，香菜

2、大闸蟹买回来用盐和醋来洗，能够*菌消毒，并且，倒入醋和盐，螃蟹有点晕，大夹子都没力气了，很好洗，洗干净了换清水泡几遍，水清就好了