前两天重刷《早餐中国》，专门从中挑选了20多个城市的早餐跟大家分享，收到很多朋友的评论，“怎么没有某某地方的呀”，“那个地方的更好吃呀”诸如此类，豆妈只想说，咱中国的早餐实在是太丰富了，一篇文章2000字也可能无法讲全一个地方。

看完视频，有太多想去尝试的，但既然无法到达，那么便自己在家做一些简单的吧（以解口水[捂脸]）。

关于复刻早餐中国的美食，豆妈之前做过的，等。

今天咱们要来学做的是安徽池州的小粑。

这道小粑的做法，其实跟咱们的水煎包极其相似，但是它的馅料吸引到我了。一共四种馅，豆角、粉条、咸菜、白萝卜，全是素馅，但看上去相当诱人，外脆内香。

现在正值秋季，正是吃白萝卜的季节，所以按照早餐店老板的方法，咱们来做白萝卜馅的小粑。