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无丝豆和肉怎么炒好吃(无丝豆怎样炒容易熟)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-03 06:37:29作者:YD166手机阅读>>

这道啰里啰嗦有将近20步之多的豆干炒肉丝,看似步骤繁琐,其实是一道非常快手的家常菜,几乎所有的材料都是常见的食材,出锅后的肉丝嫩滑爽口、豆干没有豆腥味,是一道让大人、小孩都能多吃一碗饭的下饭菜。

无丝豆和肉怎么炒好吃,无丝豆怎样炒容易熟(1)

在腌制肉丝的部分,这是一个比较通用的腌制方法,你可以将其用在几乎所有腌肉上,这个配方可以让你的肉丝无论如何烹制都能保持嫩滑的口感,非常值得你收藏保存!

无丝豆和肉怎么炒好吃,无丝豆怎样炒容易熟(2)

在文中晨光还会跟大家介绍一个吃豆腐的小经验,它不仅可以去掉豆腐那不讨人喜欢的豆腥味,还可以让豆腐更加嫩滑,特别是喜欢直接食用卤水豆腐的朋友,这会让你的豆腐比别人家的豆腐更加好吃。

无丝豆和肉怎么炒好吃,无丝豆怎样炒容易熟(3)

食材清单
  • 猪肉 × 250克
  • 豆干 × 250克
  • 小葱 × 2棵
  • 红辣椒 × 1个
  • 大蒜 × 2瓣
  • 花椒 × 3克

腌料

  • 食盐 × 1.5克
  • 白糖 × 3克
  • 白胡椒粉 × 0.5克
  • 蒜泥 × 1瓣(6克)
  • 酱油 × 5毫升(5克)
  • 清酒 × 15毫升(15克)
  • 芝麻香油 × 3克
  • 马铃薯淀粉 × 1茶匙(7克)

无丝豆和肉怎么炒好吃,无丝豆怎样炒容易熟(4)

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