鲜香滑嫩的肉沫蒸鸡蛋，分分钟就学会，每天都吃不够

鸡蛋是一种营养非常丰富，但是价格又非常低廉的常用食品，相信家家都会储存一些鸡蛋。它的食用对象也非常的广泛，从婴儿到老人都可以吃，而且每100克的鸡蛋里面就含有14.7克的蛋白质。还有人体所需要的氨基酸，吸收率可以高达98%。

尤其是蛋黄中含有丰富的卵磷脂，胆固醇，还有蛋黄酥等等，这些成分对增进神经系统功能都有着大大的好处，所以鸡蛋又是很好的健脑食品。鸡蛋的吃法也很多，今天就来给大家推荐一款老少皆宜营养丰富的肉末蒸蛋，鸡蛋嫩滑入口即化，小宝宝还有老人都可以吃。

肉末蒸蛋属于是一种比较常见的家常菜，但是想要把它做好的话还是需要很多技巧的。大家可以看一看我这道肉末蒸蛋是怎么做的吧，这菜我经常做美味还营养，儿子也很喜欢，每次我下厨都会点一份已经成为他的专属菜了，家里有小朋友的就更要学会了。

【菜名】：肉末葱花水蒸蛋

【食材清单】：鸡蛋，猪肉末，葱花，鸡汁，鸡精，鲜贝露，芝麻，香油，清水。

【烹饪步骤】：

1、我们现在将食材准备好肉末，我是在市场直接买的搅好的肉末，其实大家最好是可以自己买回来猪肉然后手剁成肉末，这样的猪肉口感劲道，不会发柴。