作者：郁金香_我爱美食

用料

面粉 500克

红糖 3汤勺

食用油 适量

发酵粉 5～6克

做法步骤

1、发酵粉用温水化开，一边加酵母水一边用筷子搅拌成面穗，直到没有多余干面

2、用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放在温暖处等待发酵

3、备好红糖：3勺红糖加1勺干面粉拌均匀

4、面发两倍大就发好了：用手按压一下面不回缩就是发好了

5、揉面排气揉成光滑的面团

6、擀成薄厚适中均匀的大面片，用小刷子刷上一层油

7、均匀撒上红糖面

8、从一边卷向另一边

9、卷好后用手轻轻按压一下以免溜空隙

10、切成长方块

11、两个摞在一起

12、用筷子在中间按压一下（别压透）

13、抽出筷子

14、两头用手捏一下

15、两头分别向里握然后捏在一起，一个花卷柸就做好了

16、做好其它的

17、放在屉上二次发酵二十分钟左右就可以上锅蒸了，开锅再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了

18、好了，红糖花卷出锅了，看着就好吃呦，暄软甜味道美美哒！

19、成品图

（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）