一直以来大家熟悉的都是芝麻酱红糖花卷,但其实用花生酱来做,味道也特别香。相比于用芝麻酱,瓶装的花生酱细腻香滑,香气四溢。 日常若是用芝麻酱,瓶装的往往是硬乎乎的一块,需要加入香油,缓慢搅拌才能搅打成细腻的状态,而要用花生酱 红糖就简单许多,这也是我一开始为了偷懒而选择用花生酱的原因,没想到做好后却如此好吃 。 昨晚做好的花卷,放在竹笼屉里放置了一晚,今天早上吃的时候,还很柔软,味道十分给力。这里花儿就和大家分享一下这道食谱,家中有花生酱的,可以试试这种做法,真的好好吃呢~~~
By 花儿的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 250克
- 清水 125克
- 耐高糖酵母 3克
- 红糖 60克
- 花生酱 60克
- 面粉 5克
- 食用油 15克
做法步骤
1、准备好需要的食材。
2、面粉、清水(这里可以用略有热度的温开水)和酵母混合,揉成面团后,面碗覆盖保鲜膜静置15分钟,这里不需要充分发酵,只需要让面团松弛。