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今天和大家分享一道芥丝炒肉末做法，芥丝含有丰富的各种维生素及纤维素，具有提神醒脑的作用。经过腌制后有特殊的鲜香味儿，能增加食欲，增进肠胃消化功能。

今天就跟大家介绍这道菜的做法，它是道开胃的好菜，喜欢的朋友赶紧学学呗。

【芥丝炒肉末】

1. 首先准备好腌制芥菜疙瘩。

2.将芥菜疙瘩切成丝。

3.用清水清洗芥丝上的盐分。

4.将肉末、青豆、玉米、胡萝卜、香菜、辅料准备好。