大家好，我是铁锤，别再泡方便面吃了，我们来介绍一道鸡蛋炒方便面。

先看成品：

鸡蛋炒方便面，不粘不坨，筋道入味，简单营养又好吃。重新刷新对泡面的认知。

第一步：先准备方便面，最好放2袋方便面，主要是一次吃爽，方便面选择牛肉面比较好！

第二步：准备配菜少许洋葱切成细丝，胡萝卜同样切成细丝。再来一个尖椒切成细丝，不吃辣的可以放青椒或者蒜苔少许包菜切成细丝，也可以放豆芽或者其他自己喜欢吃的蔬菜，想吃啥就放啥。香菜洗净，切成小段，少许葱花。

第三步：再来一根火腿肠切成小圈，碗中单手打入两个正经的鸡蛋，放一点点白胡椒粉，去腥，少许清水或者料酒，用筷子搅拌均匀。这样炒的鸡蛋更加蓬松柔软，而且没有腥味。