扬州地处于江苏的中部，它是一个充满诗情画意的城市，有一句诗是这样描述它的“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，可以说它的美从古代开始都已经被大家熟知，一直从古美到今，这里有很多的名胜古迹，令人流连忘返。

它的美不仅在水乡，在园林，在古城，还在当地人文，这里的诗词、美食、艺术等都广为流传，还有一点可能很多人不知道，扬州还曾被评为“世界美食之都”，这里的名吃和名食实在是太多了，特别是这六道，在当地是相当有名，不知道你吃过没？

扬州炒饭又叫扬州蛋炒饭，是当地的名食，这道饭主要是用玉米丁、胡萝卜丁、鸡蛋碎、火腿丁、豌豆丁等食材炒制而成，炒好的米粒饱满，颗粒分明，色彩艳丽，看着五颜六色，很有食欲，闻着香气扑鼻，吃到嘴里咸鲜可口，味道鲜美。

蟹粉狮子头是江苏扬州的一道特色名菜，这道菜主要是用蟹肉末和猪肉末经过长时间的煨制而成，你可以看到粉嫩的狮子头中包裹着蟹肉，上边还镶嵌有一点蟹黄，浅尝一口，肉质细嫩咸香，蟹香味浓郁，滋味醇厚。