春节即将到来，又到了吃汤圆的时节。“圆”意味着“团圆”“圆满”，春节吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。汤圆又称团子、丸子、圆子等，用糯米粉制作而成，有些会搭配不同的馅儿料，香糯圆融，非常好吃！平常我们吃汤圆都是买现成的，但无意中看到了一篇新闻，是说有些汤圆其实不是芝麻做的，而是用一种芝麻味的香精做的，所以吓的不敢再在外面买了，都是自己在家搓搓吃。味道也挺好的，想吃什么口味的都可以包。

然而我最爱的不是来赖汤圆的黑芝麻馅，最爱的却是小时在外婆家吃到的红糖花生黑芝麻馅，那是表嫂自己制作的，用炒香的花生，核桃仁和黑芝麻陈皮一起捣碎制作而成的，香到极点，甜而不腻，每次去一次我都能吃十多个，实在再太好吃了。后来也去买过超市的花生馅儿汤圆来吃，但是就是没有表嫂的汤圆馅好吃。后来请表嫂告诉了我制作秘方，现在再没去买过汤圆来吃了，都是自己做的馅儿，超级美味无添加，家人也是很爱吃，老公一次能吃20个。今天芋儿给大家分享这道“自制红糖黑芝麻花生核桃汤圆馅”的做法，超级简单，一看就会，香甜可口，甜而不腻，家人吃不够。

【自制红糖黑芝麻花生核桃汤圆馅】

食材；花生 100克，黑芝麻 40克，核桃 50克，橙皮 2个，红糖 50克，黄油 50克， 猪油20克。

制作方法：

1.将花生，核桃和黑芝麻，洗净，分别放入3个盘子里，放入微波炉里叮几分钟，取出放凉。（也可以放入烤箱160度烤10分钟）用微波炉更快。