过去租房的时候，为了减轻搬家负担，我的锅碗瓢盆少的可怜，宜家7.9元的不粘锅充当炒锅，再加一个直径约18cm的煮锅，别的没了。

用这两个锅，我只能做出一些“能勉强填饱肚子的东西”，那味道根本不能称之为“食物”，我把厨艺差的原因归结为锅太差，影响厨艺。

但真的是这样吗？

厨具多≠厨艺好

为了不让工具继续影响厨艺，我买了各种各样的锅和小家电。

各种尺寸口径，各种功能，从一人食的小锅到直径32cm大炒瓢；从随手买的不知名的锅，到双立人、菲仕乐；珐琅锅2个，蒸煮锅2个，不同材质的炒锅3个，不知道做什么用的锅若干。

厨房的锅和小家电多到溢出来，各式各样的锅能摆满满一桌子，就像下图这样。

图源：网络

除此之外，我还买了酸奶机、料理机、烤箱、豆浆机等小家电，想着大展身手，变身厨艺达人。

但有了这么多锅和小家电，一点都不耽误我做饭依然不好吃。

后来，我看到有人用同款7.9元不粘锅煎出很美味的牛排。