大家好，我是思乡游女。平时咱们做饺子、包馄饨经常用的是猪肉。猪肉是家常餐桌上最常见的肉类，但是自去年下半年以来，这种常态被打破了，猪肉的价格一反常态，火箭般翻番往上涨，一天一个价，一天比一天高，并且是一直居高不下，太贵了，在我们这小城市已经是三十多一斤了，大城市估计会更贵，真的是到了老百姓根本吃不起的地步了……
怎么办呢，动物蛋白也是人类必需的，换一种思路，猪肉太贵，咱们可以吃鸡肉啊，鸡肉的价格还是很亲民的，半斤猪肉差不多可以买二斤鸡脯肉，是不是很合适啊？今天与大家分享鸡肉小馄饨的做法，高蛋白低热量，放心大胆吃吧，是低卡路里的一道美食，好吃不长肉而且还能瘦。
第一次用它来做馄饨，比猪肉便宜多了，汤鲜肉嫩好喝又好吃，比猪肉做好吃多了，用儿子的话说没有猪肉的腥味，比猪肉多了鲜味，连鸡精都不用放了。今天迫不及待地来与大家分享。看来以后要减少猪肉的购买次数，用它来代替，太划算了，一起来看看吧：
鸡肉馄饨
馄饨馅：鸡脯肉500克，大葱、生姜、盐、生抽、蚝油、香油、凉白开水。
馄饨皮：42张
汤料：葱花、虾皮、紫菜、盐、生抽、香醋、白胡椒（少许）、香菜、香油（芝麻油）
具体的做法
首先来准备鸡肉馄饨馅，把500克鸡脯肉清洗干净，去掉筋膜和边缘带的少许肥肉
