生板栗快速去壳，1分钟剥30个，颗粒完整，附板栗挑选技巧！

金秋九月，鲜板栗上市，又粉又糯的糖炒板栗、板栗炖鸡是秋季不可错过的美食！板栗好吃，可是很多朋友为生剥板栗而犯愁，怎样才能剥出个头完整的生板栗呢？今天跟大家分享一个小妙招，1分钟能剥30多个生板栗，太实用了！

第一步、买来的板栗清洗干净，将每个板栗的底部切去一部分，只要能漏出里面的板栗就可以。切的时候一定要注意，将板栗比较平整的面朝下放稳，避免打滑。

第二步、锅中烧水，水开将处理好的板栗倒进去，盖上盖子煮两分钟，用勺子搅拌30秒，让板栗受热均匀，捞出来。